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Fondée en 2011, Les Caves Saint offre depuis de remarquables expériences œnologiques aux visiteurs de Châteauneuf-du-Pape venant des quatre coins du monde

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Guy Bremond

Maître Sommelier, Propriétaire et fondateur

Originaire de Provence, Guy était très jeune lorsqu'il a su qu'il consacrerait sa vie à sa passion pour l'art de la dégustation du vin.

Il a rejoint la prestigieuse École des Sommeliers du Vin à Tain l'Hermitage. Très tôt, ses qualités exceptionnelles lui ont permis d'occuper des postes prestigieux dans les plus grands hôtels du monde (dont Genève, Gstaad et Hong Kong).

Plusieurs années plus tard, Guy a déménagé à Châteauneuf-du-Pape, auquel il est très attaché, et où il a décidé de valoriser les meilleurs crus de Châteauneuf-du-Pape en ouvrant Les Caves St. Charles.

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Corna van Niekerk,
 
Responsable des dégustations

Elle est une fière Sud-Africaine qui s'est initialement aventurée dans l'industrie viticole avec une attention portée sur l'aspect commercial. Elle ne savait pas encore que son parcours allait rapidement susciter une fascination profonde et une admiration sincère pour le monde du vin. ​

 

Dans un tour du destin, elle s'est retrouvée éperdument amoureuse d'un talentueux vigneron. Ensemble, ils se sont lancés dans une aventure incroyable, créant des millésimes exquis et réalisant que l'œnologie est un magnifique mélange de passion et de dévouement inébranlable. ​

 

Leur histoire d'amour a fleuri, les menant à prendre la décision qui changerait leur vie de s'installer dans la région enchanteresse de Châteauneuf-du-Pape. Depuis lors, chaque jour est un chapitre dans leur histoire commune, rempli de la joie inégalée d'être immergés dans l'une des régions viticoles les plus magiques du monde. ​

 

Corna dit : "Je suis incroyablement reconnaissante de l'opportunité de partager ce voyage extraordinaire avec les passionnés de vin des quatre coins du monde. Ensemble, découvrons la magie et créons des souvenirs inoubliables dans le monde du vin".

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David Rocamora
 
Chef de Cuisine

Notre distingué Chef vous servira du bio très prochainement.

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